La produzione

Classificazione:
olio extra vergine di oliva
Zona di produzione
C.da Piraino Agro di Alcamo (TP)
Terreno
Misto: argilla-sabbia-limo
altitudine
160 metri s.l.m
Cultivar:
Nocellara del Belìce 100%
Acidità:
0,2 %
Colore:
Appena velato, di colore verde intenso.
Profumo:
All’olfatto si presenta con un fruttato medio di oliva verde con sentori di carciofo.
Gusto:
Al palato rivela un corpo medio, con una dolcezza molto evidente e un leggero piccante finale.

Riconoscimenti