Varieta di olive: Moraiolo - Fruttato Leggero
Commenti: Colore profondo verde-giallo, profumo che
ricorda la frutta fresca, sapore fruttato con note ben
equilibrate di amaro e piccante e bassissimo grado di
aciditą.
Il contenuto medio-alto di sostanze fenoliche dalle
caratteristiche antiossidanti consente la conservazione
del prodotto fino a 18/24 mesi anche in contenitori non
completamente pieni (fino al 40% di aria).