|
IL LIBRO GUIDA AGLI OLI
D’ITALIA
PER PROFESSIONISTI, COMUNICATORI E SOMMELIER DELL’OLIO,
PER I CURIOSI E GLI APPASSIONATI.
UN TESTO FACILE DA CONSULTARE, SEMPLICE E PROFESSIONALE.
L’UNICA GUIDA AGGIORNATA CHE PRENDE IN ESAME ESCLUSIVAMENTE
L’ULTIMO RACCOLTO: IL 2006
TERZA EDIZIONE DE L’OLIO IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D’ITALIA, CON
LE RECENSIONI DEGLI OLI NUOVI, QUELLI OTTENUTI DALLA RACCOLTA
2006.
544 PAGINE PER LA RECENSIONE DI 422 AZIENDE. CIRCA 700 GLI OLI
DEGUSTATI, 55 QUELLI PREMIATI CON LE CINQUE GOCCE, IL PUNTEGGIO
DELL’ECCELLENZA.
LA TOSCANA, CON 23 ETICHETTE ECCELLENTI, DOMINA QUEST’ANNO IL
PANORAMA NAZIONALE, LA SICILIA SI ATTESTA A 7, SEGUITA DALLA
CAMPANIA CON 5 E A RUOTA DALLA PUGLIA CON 4. POI L’UMBRIA E IL
LAZIO CON 3 OLI ECCELLENTI CIASCUNO, LA LIGURIA CON 2, QUINDI
LOMBARDIA, TRENTINO, FRIULI, EMILIA ROMAGNA, MARCHE, BASILICATA,
CALABRIA E SARDEGNA, CHE CONTANO UN OLIO CINQUE GOCCE OGNUNO.
LIVELLI UN PO’ DISOMOGENEI IN ITALIA, CON LE SORPRENDENTI ALTE
TEMPERATURE IN AUTUNNO CHE HANNO PORTATO AL RITORNO DELLA MOSCA
OLEARIA IN MOLTE ZONE, SOPRATTUTTO COSTIERE. MOLTO BENE È ANDATO
CHI HA AVVEDUTAMENTE RACCOLTO PER TEMPO SCONGIURANDO QUESTO
RISCHIO.
LA PRESENTAZIONE NAZIONALE DELLA GUIDA SI TERRÀ LUNEDÌ 19 MARZO
2007 ALLE ORE 16,30 PRESSO IL GRAND HOTEL PARCO DEI PRINCIPI A
ROMA.
|