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Avrà luogo dal 7
al 10 marzo 2008 la 2a edizione di Olio Capitale,
evento organizzato in collaborazione con
l'Associazione Nazionale Città dell'Olio. Obiettivo
principale è il
favorire una più ampia conoscenza dell’olio
extravergine d’oliva e delle sue
caratteristiche sia verso quella parte d’Europa che
solo negli ultimi anni è cresciuta economicamente in
modo da potersi aprire ad un mercato “di nicchia”
che punta sempre più sulla qualità, sia verso il
grande pubblico e chi, ristoratori in particolare,
deve saper proporre al consumatore finale,
affinandone il gusto, uno dei prodotti più tipici
del “Made in Italy”. |
