In occasione della "9th International Olive Oil Award - Zurich 2010On-line ", ancora una valutazione sensoriale di oli extravergini di oliva si svolge presso l'Università di Zurigo di Scienze Applicate di Waedenswil.Registration è possibile d'ora in poi (si veda il link sulla sinistra). Tutti gli oli che vengono registrati e inviati fino al 15 febbraio , 2010 saranno descritti e aggiudicati mediante obiettivo del Corpo svizzero di Olive Olil Panel (SOP).
NEW: Il pagamento dei canoni dovuti con carta di credito è possibile Custodia di registrazione online.
I dettagli relativi alla procedura di prova, nonché le condizioni di partecipazione sono descritte nelle Regolamenti 2010.
Il9th International Olive Congress - Zurich 2010 si svolge il 15 aprile 2010 al ZHAW in Waedenswil (vedi menu a parte). Risultati della valutazione sensoriale degli oli di oliva in diverse categorie del premio sarà pubblicato e ai partecipanti sarà onorato con Golden Olive, Silver Olive così come Awards 2010.
Risultati saranno pubblicati nel nostro Booklet 2010, Che possono essere acquistati nell'ambito iooa.ilgi @ zhaw.ch per EUR 8,50 (CHF 12,90) più spese di spedizione. Inoltre, le informazioni ei risultati sono pubblicati sul nostro sito internet www.oliveoilaward.ch così come nei giornali quotidiani e pertinente letteratura tecnica.
Nota: Opuscoli 2009 sono ancora disponibili. Si prega di ordinanza iooa.ilgi @ zhaw.ch.
Che cosa succede durante la stagione 2009/2010 sott'olio?
IOOA 2010
Tutti gli oli registrati partecipare a due eventi e aveva "due volte la possibilità" di ottenere un premio. Gli eventi sono organizzati e realizzati dall'Università di Scienze Applicate di Zurigo (ZHAW) in Waedenswil. I media-partner e la comunicazione sono i redattori di "Salz & Pfeffer" (rivista svizzera per la ristorazione e gastronomia).
La selezione obiettivo di sensorically eccellente "extra vergine" oli di oliva è svolto nel contesto del 9 "th International Olive Oil Award - Zurich 2010 ". Le degustazioni si svolgono marzo 2010 del Corpo svizzero di Olio d'Oliva Panel (SOP), della ZHAW, che è accreditato da ottobre 2006 secondo la norma ISO 17025 (STS 240; www.degu.ch). I membri della SOP sono costantemente addestrati in conformità con i regolamenti del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Pertanto, la neutralità e la valutazione obiettiva degli oli di oliva partecipanti è stata assicurata.
Inoltre è possibile per i partecipanti di ottenere gli oli d'oliva chimicamente analizzati (4 parametri) per uno speciale pacchetto-prezzo.
Condizioni di partecipazione nel corso del 9 "th International Olive Oil Award - Zurich 2010 "e il" Olio 2010 "sono disponibili nella Regolamento 2009.
CIO 2010
Sensorically sospeso oli di oliva sono onorato con "Golden Olive", "Silver Olive" e "Awards" durante una cerimonia di premiazione il Giovedi, Aprile 15, 2010.
Olio 2010
Il più accettato e ha preferito gli oli di oliva sono sempre onorato con il "Olio 2010" in occasione del Gourmesse 2010 (08-11 Ottobre, 2010) presso la Kongresshaus di Zurigo. Risultati per questo evento sono raccolti durante una prova di consumo.
Pubblicazione
Risultati della 9 "th International Olive Oil Award - Zurich 2010 "e il" Olio 2010 "sarà pubblicato nel nostro Booklet 2010 (disponibile da metà aprile 2010, alleiooa.ilgi @ zhaw.ch) Così come nella letteratura tecnica, giornali e Internet (www.oliveoilaward.ch).
